chave

Domaine Yann Chave Crozes hermitage Rouge 2021 Vin Rhône Hermitage Foire

Le mot du vigneron :"Je construis cette bouteille, socle du Domaine, autour des trois identités forte de l'appellation Crozes Hermitage : La roche de Glun, Mercurol et Pont de l'Isère. De palette de parcelles de Syrah, le vin dessiné est un marqueur du millésime, exactement installé dans l'esprit de : du fruit, de la brillance, de l'élégance... tout simplement."Vinification : egrappage à 100% (que du pas de raffle !) et levures indigènes

22EUR Détails / Commande

Domaine Yann Chave Hermitage 2021 Vin Rouge

Le mot du vigneron :"Mes vignes d'Hermitage ont plus de 40 ans et s'enracinent dans un sol de loess guidées par un travail à la d'à propos. Exposées sud ouest, les parcelles profitent, tout au long du cycle végétatif, d'un ensoleillement qui donne aux raisins toute la matière première que j'attends pour mettre en bouteille l'ADN tant recherché de cette mythique colline de l'Hermitage."Vinification : egrappage à 100% (que du fruit, pas de

105EUR Détails / Commande

Domaine Aléofane Natacha Chave Aleofane Crozes hermitage Rouge 2019 Vin

Terroir : Composé de vignes de 50 ans situées dans la plaine des Chassis, à Beaumont Monteux, lieu dit "Les Pichères" et de sélection massales de Serine provenant "Chasselières" à Mercurol et "Hauts Chassis" à La Roche de Glum. Sol d’argiles du Pliocène recouvertes d’alluvions de galets roulés. Vinification : Vendanges manuelles. Cuvaison de 4 semaines avec remontages fractionnés tout au long de la journée. Après l’émiettement

19.9EUR Détails / Commande

Domaine Yann Chave Crozes hermitage Le Rouvre 2021 Vin Rouge Hermitage

Le mot du vigneron :"Sur les terrasses des Chassis, l'ancien lit du Rhône a déposé galets roulés qui marquent l'identité de ce terroir emblématique de l'appellation Crozes Hermitage. Ici, mes Syrah sont confortablement installées, souvent depuis plus de 50 ans. Pour éditer le Rouvre, je sélectionne parcelles dont raisins donnent avec exigence tanins profonds et justement veloutés pour une bouteille identitaire s'autorise jolie garde."Vinification

31EUR Détails / Commande

Domaine Aléofane Natacha Chave Aleofane Saint joseph Rouge 2020 Vin Joseph

Terroir : Issu d'une parcelle de Tournon, les sol sont composés de granits à gros cristaux, altérés.Vinification : Les vendanges se font manuellement. Elevage de 12 mois dans des demi muids (60%) et pièces bourguignonnes (40%).Dégustation : Le Saint Joseph 2020 présente arômes caractéristiques de fruits noirs, compotée de mûres et de cassis, avec pointe de poivre et de pin. En bouche, tanins amples mais souples, grande fraîcheur vient

27EUR Détails / Commande

Domaine Yann Chave Crozes hermitage Blanc 2022 Vin Hermitage

Le mot du vigneron :"J'aime les blancs du vignoble bourguignon et je cherche cette signature dans mes de Crozes Hermitage. Le duo Marsanne (à 70%) et Rousanne 30%) des vignes me permet de jouer, selon l'équilibre du millésime, autour de la complémentarité de ces deux cépages pour en extraire un vin se structure entre fraicheur et élégance du fruit."Vinification : Afin de produire cuvée un style élégant et parfumé, l'effeuillage est effectué

27EUR Détails / Commande