Domaine Les Combes Cachées Trio Blancs Du Languedoc Bio Coffret Découverte


Découvrez toute la diversité des vins d'artisan, vignerons indépendants Bio du Languedoc dans ce coffret: - Viognier 2020 La Martelle: Le vin plaisir toutes saisons, à l'apéritif ou à table. Un viognier sec, sur le fruit, avec un beau volume en bouche. très séduisant. Idéal à l’apéritif, sur les salades, plats exotiques, asperges, poissons et fromages. Une parcelle unique: La Martelle. Vinification traditionnelle et soignée. Vinification et élevage en cuve inox thermo-régulée. 100% Viognier, parcelle unique Agriculture Biologique. - Viognier 2019 Leois de La Martlle: 100% Viognier Élevage 1 an barriques neuves Agriculture Biologique Élevage barriques 400L neuves (demi muids) 12 mois. Un viognier fruité, puissant et complexe. Idéal à table, poissons, fromages et viandes blanches. Vinification d'une partie de notre parcelle unique de La Martelle, le reste étant élevé en cuve inox. 1500 bouteilles seulement. Vendanges manuelles, tous petits rendements. - Minervois Blanc 2020 Combe Violon : Notre cuvée Combe Violon est un vin confidentiel (2000 bouteilles), blanc de gastronomie par excellence: fraicheur, fruit, complexité, longueur en bouche, une pointe de minéralité… A découvrir absolument. Le parfait compagnon des poissons délicats, grillés ou en sauce, des coquilles saint jacques poêlées, des volailles à la crème, des fromages particulièrement de chèvre… Rare et original. Vendanges manuelles , petits rendements. Assemblage de Grenache Blanc (85%) et Roussanne (15%) 3 vins certifiés Agriculture Biologique Viognier 2020 La Martelle: Médaille d'Argent Concours Millésime Bio 2021 Minervois Blanc 2019 Combe Violon: Médaille d'Argent Concours Millésime Bio 2021, 90/100 Revue du Vin de France Avril 2021

40EUR :

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